HOKKAIDO SOUP CURRY SINCE 2004

REAL SPICE.
REAL TASTE.

小樽・北運河の倉庫から始まった一皿は、
北海道の素材と本場のスパイスで、全国14店舗の味に。 From a warehouse on Otaru's North Canal,
Hokkaido ingredients meet authentic Indian spices — now across 14 locations nationwide. 从小樽北运河的仓库出发，
用北海道食材与正宗印度香料，在全国14家门店传递真实的味道。 오타루 기타 운하의 창고에서 시작된 한 그릇，
홋카이도 식재료와 본고장 스파이스로 전국 14개 점포의 맛으로.

14 全国店舗 Stores 全国门店 전국 매장

20+ 年の歴史 Years 年历史 년의 역사

0–40 辛さレベル Spice Levels 辣度等级 매운맛 단계

メニューを見る View Menu 查看菜单 메뉴 보기 → 店舗を探す Find a Store 查找门店 매장 찾기

OUR PROMISE

3つのこだわり。 Three promises. 三大承诺。 세 가지 약속.

2004年、小樽の倉庫で始まった一軒の店。20年の時を経て、変わらず守り続けているもの。 Since 2004 in an Otaru warehouse. Twenty years on, these are the principles we never compromise. 2004年，从小樽的一家仓库起步。二十年来，始终坚守的承诺。 2004년 오타루의 창고에서 시작한 가게. 20년이 지난 지금도 변함없이 지키는 것들.

本場直輸入のスパイス Direct-Import Spices 直接进口的香料 본고장 직수입 스파이스

インドから独自ルートで輸入するスパイスを、ネパール人シェフが本場の技術でブレンド。模倣できない本物の味です。 Spices sourced directly from India via exclusive routes, blended by Nepali chefs using authentic techniques. A taste that cannot be replicated. 通过独家渠道从印度直接进口的香料，由尼泊尔厨师运用正宗技艺调配。无法复制的真实味道。 인도에서 독자 루트로 수입한 스파이스를 네팔 셰프가 본고장의 기술로 블렌드합니다. 모방할 수 없는 진짜 맛.

北海道産野菜と余市の工場 Hokkaido Produce & Yoichi Factory 北海道蔬菜与余市工厂 홋카이도산 채소와 요이치 공장

北海道米ななつぼし、旬の野菜を各地に直送。自社の余市工場で冷凍商品も製造。素材から一貫して管理。 Hokkaido "Nanatsuboshi" rice and seasonal vegetables delivered fresh to every store. Frozen products crafted at our own Yoichi factory. 北海道"七星"大米和当季蔬菜直送各店。自营余市工厂生产冷冻商品，全程管控食材品质。 홋카이도 쌀 나나쓰보시와 제철 채소를 각 지점에 직송. 자사 요이치 공장에서 냉동 상품도 제조합니다.

辛さもナンも自由に Your Curry, Your Way 随心定制辣度与馕 매운맛도 난도 자유롭게

辛さ0番から40番まで。複数のナン、4種のソース。自分だけの一皿をカスタマイズできます。 Spice levels 0 to 40. Multiple naan options and 4 sauce varieties. Create your perfect bowl, your way. 辣度从0号到40号。多种馕饼和4种酱汁可选。打造属于您的专属一碗。 매운맛 0단계부터 40단계까지. 여러 종류의 난과 4가지 소스. 나만의 한 그릇을 커스터마이즈.

MONTHLY LUNCH

毎月、新しい味に出会う。 A new taste,
every month. 每月，邂逅新口味。 매달, 새로운 맛과의 만남.

平日限定 Weekdays Only 仅限工作日 평일 한정 11:00–14:00 数量限定 Limited Qty 数量有限 수량 한정

工夫を凝らした平日限定メニューを毎月2種類ご用意。インドカレーとスープカレーの2本柱で、その月ならではの味をお楽しみください。 Two creative weekday-only specials every month — one Indian curry, one soup curry — each showcasing that month's seasonal ingredients. 每月精心推出2款仅限工作日的特别菜单，印度咖喱与汤咖喱各一款，尽享当月独特风味。 매달 공들인 평일 한정 메뉴 2가지를 준비합니다. 인도 카레와 수프 카레 두 가지로, 그달만의 맛을 즐겨보세요.

お近くの店舗で確認する → Check at Your Nearest Store → 查看附近门店 → 가까운 매장 확인하기 →

SIGNATURE SOUP

三人がつくった、
一杯のスープ。 Three people,
one soup. 三个人，
一碗汤。 세 사람이 만든,
한 그릇의 수프.

M MIKI 初代シェフ Founding Chef 创始主厨 초대 셰프

M MOURI オーナー CEO Owner / CEO 店主 / CEO 오너 / CEO

B BINAY マネージメントディレクター Mgmt Director 运营总监 매니지먼트 디렉터

MMB SOUP

鶏ガラをベースに、香味野菜とともに時間をかけて炊き出し、昆布・桜海老・サバ等の出汁を加えた、クリーミーな上質スープ。3人のイニシャル「M・M・B」が名の由来。 A rich, creamy broth slow-cooked from chicken carcass with aromatic vegetables, then finished with kombu, sakura shrimp, and mackerel dashi. Named after the initials of its three creators. 以鸡骨为底，与香味蔬菜慢火熬制，再加入昆布、樱花虾、鲭鱼等高汤，成就这款顺滑的上质汤底。汤名取自三位创始人姓名首字母。 닭뼈를 베이스로 향채소와 함께 오랫동안 끓여낸 후, 다시마·벚새우·고등어 육수를 더한 크리미한 최상의 수프. 이름은 세 사람의 이니셜 'M·M·B'에서 유래했습니다.

CRAZY SPICE独自のMMBスープは、小樽本店の初代シェフ、オーナー、そして現マネージメントディレクターの3人が共同開発した店の看板スープです。 The MMB soup is CRAZY SPICE's signature broth, co-developed by three founding members: our founding chef, owner, and current management director. MMB汤底是CRAZY SPICE的招牌汤，由初代主厨、店主和现任运营总监三人共同研发。 MMB 수프는 CRAZY SPICE의 시그니처 수프로, 소타루 본점의 초대 셰프, 오너, 현 매니지먼트 디렉터 세 사람이 공동 개발했습니다.

北海道の恵みとスパイスが融合した、他にはない味わい。MMBスープは一部店舗のみの取扱いとなります。詳しくは各店舗へお問い合わせください。 A unique harmony of Hokkaido's bounty and authentic spices. Note: MMB Soup is available at select stores only. Please check with your nearest location. 北海道食材与香料的完美融合，独一无二的味道。MMB汤底仅在部分门店供应，详情请咨询各店。 홋카이도의 풍요로움과 스파이스가 어우러진, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 풍미. MMB 수프는 일부 매장에서만 취급합니다.

MMBストーリーを読む → Read the MMB Story → 阅读MMB故事 → MMB 스토리 읽기 →

STORES

全国14店舗で
お会いしましょう。 Find us at 14 locations
across Japan. 全国14家门店
期待与您相遇。 전국 14개 매장에서
만나요.

5北海道

2関東

2関西

1中国

4沖縄

ショッピングモール内店舗が中心で、お買い物ついでに気軽にどうぞ。 Most locations are inside shopping malls — easy to drop in while you shop. 大多数门店位于购物中心内，购物时顺便即可到访。 쇼핑몰 내 점포가 중심이라 쇼핑하면서 편하게 들러보세요.

全店舗を見る → All Locations → 查看全部门店 → 전체 매장 보기 →

ONLINE SHOP & ふるさと納税

自宅で、
北海道スープカレー。 Hokkaido Soup Curry,
delivered home. 在家就能享用
北海道汤咖喱。 집에서 즐기는
홋카이도 수프 카레.

余市の自社冷凍工場から、店舗の味をご自宅へ。各ふるさと納税サイトにてお申し込みいただけます。 Store-quality soup curry from our Yoichi factory, delivered to your door. Available via multiple furusato nōzei platforms. 从余市自营冷冻工厂，将店铺的味道送到您家。可在多个故乡纳税平台申请。 요이치 자사 냉동 공장에서 매장의 맛을 가정으로. 각 고향납세 사이트에서 신청 가능합니다.

→

ご利用のふるさと納税サイトをお選びください。各サイトにてCRAZY SPICE / ヒマラヤ貿易の返礼品をご確認いただけます。 Choose your preferred furusato nōzei platform. CRAZY SPICE / Himalaya Trading products are listed on all sites above. 请选择您常用的故乡纳税平台。以上各平台均可查找CRAZY SPICE / 喜马拉雅贸易的返礼品。 이용하실 고향납세 사이트를 선택해 주세요. 각 사이트에서 CRAZY SPICE / 히말라야 무역 답례품을 확인하실 수 있습니다.

REAL SPICE.
REAL TASTE.

3つのこだわり。 Three promises. 三大承诺。 세 가지 약속.

毎月、新しい味に出会う。 A new taste,
every month. 每月，邂逅新口味。 매달, 새로운 맛과의 만남.

人気のカレー。 Our most loved curries. 人气咖喱。 인기 카레.

三人がつくった、
一杯のスープ。 Three people,
one soup. 三个人，
一碗汤。 세 사람이 만든,
한 그릇의 수프.

MMB SOUP

本物を、目で確かめる。 See the real thing. 用眼睛确认真实的味道。 진짜를, 눈으로 확인하다.

全国14店舗で
お会いしましょう。 Find us at 14 locations
across Japan. 全国14家门店
期待与您相遇。 전국 14개 매장에서
만나요.

自宅で、
北海道スープカレー。 Hokkaido Soup Curry,
delivered home. 在家就能享用
北海道汤咖喱。 집에서 즐기는
홋카이도 수프 카레.

REAL SPICE. REAL TASTE.

3つのこだわり。 Three promises. 三大承诺。 세 가지 약속.

毎月、新しい味に出会う。 A new taste,every month. 每月，邂逅新口味。 매달, 새로운 맛과의 만남.

人気のカレー。 Our most loved curries. 人气咖喱。 인기 카레.

三人がつくった、一杯のスープ。 Three people,one soup. 三个人，一碗汤。 세 사람이 만든,한 그릇의 수프.

MMB SOUP

本物を、目で確かめる。 See the real thing. 用眼睛确认真实的味道。 진짜를, 눈으로 확인하다.

全国14店舗でお会いしましょう。 Find us at 14 locationsacross Japan. 全国14家门店期待与您相遇。 전국 14개 매장에서만나요.

自宅で、北海道スープカレー。 Hokkaido Soup Curry,delivered home. 在家就能享用北海道汤咖喱。 집에서 즐기는홋카이도 수프 카레.

REAL SPICE.
REAL TASTE.

毎月、新しい味に出会う。 A new taste,
every month. 每月，邂逅新口味。 매달, 새로운 맛과의 만남.

三人がつくった、
一杯のスープ。 Three people,
one soup. 三个人，
一碗汤。 세 사람이 만든,
한 그릇의 수프.

全国14店舗で
お会いしましょう。 Find us at 14 locations
across Japan. 全国14家门店
期待与您相遇。 전국 14개 매장에서
만나요.

自宅で、
北海道スープカレー。 Hokkaido Soup Curry,
delivered home. 在家就能享用
北海道汤咖喱。 집에서 즐기는
홋카이도 수프 카레.